Nutrition:Lebensmittel Liste Eve

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Art Do Don‘t
Getreide Vollkornbrot, Haferflocken, Musli ohne Zucker, Weißbrot, Toastbrot, Croissant, Knackebrot, Zwieback, Weizen- und Milchbrötchen, Laugengebäck
Beilagen (Nudeln, Reis, Kartoffeln) Vollkornnudeln, Vollkornreis, Pellkartoffeln Hartweizennudeln, geschälter Reis, Pommes, Kartoffelbrei, Pfannkuchen, Kartoffelpuffer
Snacks & Knabbereien Zartbitterschokolade mit min. 70% (ab und zu) Süßigkeiten, süße Backwaren, Eiscreme, Chips, Salzgebäck
Nusskerne & Samen Mandeln, Walnusskerne, Haselnusskerne, Cashewkerne, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne Erdnüsse (inkl. Erdnussbutter), gesalzene Nüsse
Obst alle zuckerarmen Obstsorten
besonders kalziumsreich: Brombeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Kiwi, Orange
Nur in Maßen: Ananas, Banane, Birne, Honigmelone, Kaki, Mango, Süßkirsche, Weintrauben
Gezuckerte Obstkonserven, Obstmus, kandiertes Trockenobst
Gemüse Artischocken, Fenchel, Gurke, Hülsenfrüchte, Kohl, Möhren, alle Salatssorten, Sauerkraut, Spargel, Radieschen, Zucchini, alle Pilzarten
besonders kalziumsreich: dunkles Gemüse
Tiefgekühltes Gemüse mit Butter od. Sahne
Fette & Öle Leinöl, Weizenkeimöl, Hanföl, Chiaöl, Olivenöl, Rapsöl, Walnussöl
Zum Braten: Kokosöl, helle Sesamöl (nicht nativ)
Schweine- und Gänseschmalz, Butterschmalz, Palmfett, Mayonnaise, Sonnenblumenöl, Distelöl
Getränke Wasser, Ungezuckerter Tee (grüner Tee und Kräutertee)
Besonders kalziumsreich: Mineralwasser mit mehr als 300 mg Ca/l
Fruchtsaft, Softdrinks, Milchmixgetränke, (Alkohol), Sojadrink
Fisch & Meeresfrüchte Aal, Forelle, Heilbutt, Hering, Kabeljau, Karpfen, Lachs, Makrele, Seezunge, Steinbutt, Schalentiere panierter Fisch, eingelegter Fisch
Wurst & Fleisch (max. 200g pro Woche) Hühnerfleisch, Putenfleisch, Putenaufschnitt
Selten: Rinderfilet, Kalbfleisch, Wild, Cornedbeef
Schweinefleisch, Fleischkäse/Leberkäse, Nackenfleisch, Bauchspeck und Wurstwaren, paniertes Fleisch
Milch & Milchprodukte In Maßen: Milch (1,5 % Fett), Buttermilch, Speisequark (bis 20 % Fett), Naturjoghurt (1,5 % Fett)
Selten: Sahne, saure Sahne, Crème fraîche, Käse (auf bis 45 % Fett i. Tr.) wie Weichkäse, Schnittkäse, Feta, Mozzarella, Hüttenkäse
Pudding, Milchreis, Fruchtjoghurt, Fruchtquark, Sahnequark, Kakaozubereitungen, Fruchtbuttermilch
Eier Maximal 2-3 pro Woche